Naleśniki pomidorowe

Pomidorowe naleśniki - mój eksperyment uważam za udany!

Składniki (na ok. 13 szt.*):

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. przecieru pomidorowego
• 1 i 3/4 szkl. mleka
• 2 jajka
•  przyprawy: sól, papryka ostra

W misce wymieszać jajka, przyprawy, mleko oraz przecier pomidorowy. Dodać mąkę i całość dokładnie mieszać lub zmiksować.  Odstawić na 10-15 min. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju z obu stron.

Smacznego!

*zrobiłam je nieco  grubsze i tak też polecam je smażyć, ponieważ bardzo cienkie pękają przy zwijaniu z farszem.