Placuszki z twarogiem

Taka uproszczona wersja naleśników z serem. 

Gorąco polecam!

Składniki (na ok. 14szt.):

• 250 g twarogu
• 3/4 szkl. mąki pszennej
• 3 jajka (oddzielnie białka i żółtka)
• 2 płaskie łyżki cukru z wanilią
• szczypta soli

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Twaróg rozdrobnić widelcem, dodać do niego mąkę, cukier oraz żółtka, wymieszać. Całość połączyć z ubitą pianą.

Nabierać łyżką ciasto i smażyć z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju rzepakowym.

Podawać z ulubionym dżemem lub obsypane cukrem pudrem.

Smacznego!