Bułki z karmelizowaną cebulką

Jeśli tak jak ja lubicie cebulę, a szczególnie naturalną słodycz wydobytą z niej po krótkiej obróbce termicznej, to ten przepis przypadnie Wam do gustu. Przez dużą zawartość cebuli, bułki długo utrzymują świeżość. Smakują nawet jedzone bez dodatków, jako wytrawna drożdżówka :)

Sałatka brokułowa z awokado

Dziś trochę wiosny na talerzu. Dobra dawka witamin dla organizmu zawsze się przyda, nawet w taki słoneczny i ciepły jesienny dzień jak dziś.

Krem z dyni i pomarańczy

Bardzo ciekawe połączenie smaków, a zarazem niezwykle aromatyczne danie. Dodatek imbiru i ostrej papryki czyni ten krem mocno rozgrzewającym, a wydobyta słodycz dyni za sprawą pomarańczy, tworzy naprawdę zgraną kompozycję. Zapraszam do wypróbowania. 

Szarlotka z pianką

Przepis znalazłam w swoich zapiskach kuchennych, ale nigdy wcześniej go nie robiłam. Chyba niektóre przepisy muszą „dojrzeć” zanim zostaną zrealizowane i skonsumowane. Nie zawiodłam się, dlatego polecam i Wam.

Frittata z warzywami

Frittatę można zrobić na różne sposoby. Ja przygotowałam ją na patelni z warzywami. Można ją także przygotować z najróżniejszych produktów: z boczkiem, kiełbaską, brokułami, szparagami, czy po prostu  z tym co akurat mamy w lodówce. Idealna na pożywne śniadanie, szybki obiad lub ciepłą kolację.

Bułeczki owsiane z miodem

Domowe bułeczki nie mają sobie równych. Odkąd zaczęłam piec przeróżne bułki, już na te sklepowe nawet nie zwracam uwagi. Bułeczki owsiane z miodem wypatrzyłam tutaj, jednak delikatnie zmodyfikowałam przepis, zamieniając cześć mąki pszennej na orkiszową. Wcale nie straciły na swojej delikatności, a przy tym pięknie rosną i pachną. 

Miruna w cieście z suszonymi ziołami

Ryby to dobry pomysł na pyszne danie dla osób niedysponujących dużą ilością wolnego czasu, a jeść przecież trzeba i to nie byle co i byle jak. Dziś propozycja rybki w cieście z dodatkiem suszonych ziół i kiełków cebuli.

Surówka z porem, marchewką i jabłkiem

Moja ulubiona surówka z dzieciństwa. Wyjadałam ją po cichu jeszcze przed obiadem i nie będę ukrywać, że po tylu latach robię to nadal.

Pasta z twarożkiem, pieczoną papryką i szprotkami

Co dziś do chleba? Pasta! I to wcale nie byle jaka!  Sami sprawdźcie :)

Pikantna zupa krem z dyni

Szał na dynie trwa i wcale mnie to nie dziwi, bo wyczarować z niej można przepyszne potrawy. Od słodkości po wytrawne dania. Przy tym jej intensywny i cieszący oko kolor potwierdza tezę, że "jemy oczami". Mnie ten szał również ogarnął i dlatego dziś pojawia się propozycja zupy kremu z dyni w wersji pikantnej. Zapraszam.

Drożdżowe kwiatki z dżemem

Urocze, a zarazem przepyszne drożdżówki z ulubionym dżemem. Mięciutkie, pachnące i nadziane darami lata. Wyrastają błyskawicznie, ale równie błyskawicznie znikają ;)

Kurczak w brzoskwiniach

Lubię połączenie mięsa z wszelkimi owocami, wykończone lekką nutą ostrości. Ten przepis powstał z połączenia moich ulubionych smaków, a przy tym jest prosty i mało czasochłonnych. Idealny dla zabieganych lubiących dobrze zjeść. Zapraszam :)

Pasta z wędzonej makreli

Wersji na pasty z wędzonej makreli jest mnóstwo. Sama przyrządzam ją często i na różne wariacje smakowe, bo ryby po prostu uwielbiam. Dziś przepis na pastę sałatkową z korniszonem. Zdrowa, smaczna i lekko chrupiąca.

Fasolka po bretońsku

W dzieciństwie nie przepadałam zbytnio za tym daniem. Nie grymasiłam, zjadałam, ale bez dokładek. Był taki czas, że nie jadłam jej już bardzo długo i raptem zatęskniłam za jej smakiem. Odkryłam ją na nowo. Teraz nie wyobrażam sobie mojego jesienno-zimowego menu bez tego dania. Sycące, rozgrzewające, po prostu pyszne…

Cynamoniaki

Jeśli w domu unosi się zapach cynamonu, to dla mnie niewątpliwie oznacza to początek jesienno-zimowych, długich wieczorów. Ma to swoje uroki zwłaszcza, jeśli osłodzimy sobie ten czas pysznymi bułeczkami z nadzieniem cynamonowym. Polecam!

Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki

Czeko muffiny

Na dobry początek proponuję przepyszne muffiny czekoladowe. Niezbyt słodkie, bardzo wilgotne i oczywiście mocno czekoladowe. Najlepsze są te jeszcze ciepłe. Zapraszam :)

Powitanie

Nieśmiało i niepewnie, ale decyzja została podjęta.
joduha. kuchenna debiutuje!
Serdecznie zapraszam w moje skromne kuchenne progi.