Jajka sadzone w krążkach papryki

Czy tak samo jak ja uważacie, że wygląd potrawy znacznie wpływa na jej smak?... Warto od czasu do czasu zafundować sobie takie małe przyjemności śniadaniowe zwłaszcza, że za oknem szaro i ponuro…

Składniki:

• 1 papryka (o dowolnym kolorze)
• 2 jajka
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i kurkuma
• oliwa do podsmażenia

Paprykę pokroić w krążki o grubości ok. 1 cm. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy położyć krążki papryki, a do każdego z nich wbić po jednym jajku. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką oraz kurkumą. Smażyć z jednej strony  na małym ogniu, aż wierzch jajka się zetnie.

Smacznego!