Kruche ciasto z truskwkami i budyniową pianką

Ciasto znanie niemal wszystkim. Ja w sezonie piekę je obowiązkowo i to kilka razy. Zmieniam w nim jedynie owoce. 

Kruche na zewnątrz, delikatne i lekkie w środku :) po prostu pycha!

Tarta razowa z botwiną i fetą

Tarta razowa z botwiną i fetą to moja kolejna propozycja na pyszne danie. Razowy spód bardzo dobrze zgrał się z farszem, a feta nadała wyrazistego smaku delikatnej botwince.

Burrito z farszem mięsno-warzywnym i ryżem

Burrito to nic innego jak placek tortilli nadziany farszem i podpieczony na patelni grillowej lub bezpośrednio zgrzany w grillownicy. Ja przygotowałam wersję mięsno-warzywną z dodatkiem ryżu. 
Wyszły pyszne, lekko pikantne i bardzo syte. Polecam :)

Botwinka

Szybka, prosta, lekka i zdrowa zupa z botwinki.

Zapraszam :)

Lamingtony - kostka kokosowa

Co prawda sezon na truskawki już jest rozpoczęty, a szał na słodkości z tym czerwoniutkim owocem mnie też dopada, jednak pomału studzę emocje, proponując takie słodkie  wspomnienie z dzieciństwa – kostkę kokosową. Mięciutki biszkopt, który można przygotować dzień wcześniej, zanurzony w polewie i obtoczony w wiórkach kokosowych, pycha!

Tarta cebulowa z boczkiem

Zdecydowanie za rzadko przygotowuję tarty na sposób wytrawny i właściwie nie wiem dlaczego, bo są pyszne i wcale nie takie czasochłonne jak mogłoby się wydawać. Celowo piszę o tych wytrawnych, bo stawiam je w swojej hierarchii smakowej znacznie wyżej niż te, przyrządzane na sposób słodki.

Mam już nawet w planach kolejne wypieki ze słonymi farszami, ale to niebawem, póki co zapraszam na tartę cebulową z boczkiem :)

Łaciata chałka

Łaciata chałka to nic innego jak połączenie ciasta drożdżowego waniliowego z kakaowym. Uwielbiam takie domowe pieczywo, jedzone zarówno w samotności, czy w towarzystwie masełka, albo dżemu, oczywiście też tego domowego :)

A jeśli w Waszych zamrażarkach skrywacie jeszcze puree z dyni, to zapraszam również do wypróbowania przepisu na chałkę dyniową.

Zapiekanka jaglano-warzywna z mini pulpecikami

Kasze jeść trzeba i to wiemy chyba wszyscy. Są bogatym źródłem witamin, minerałów czy błonnika. Półki w sklepach uginają się od ich nadmiaru oraz odmian, więc jest w czym wybierać. Ja rozkochałam w sobie kaszę jaglaną przygotowywaną na sposób wytrawny. Powiem nawet, że odniosłam spory sukces i przekonałam do niej największego z największych przeciwników kasz i to wszelakich :)

Zapraszam na bardzo sytą i bogatą zapiekankę jaglano-warzywną  z mini pulpecikami. 

Focaccia z pomidorkami

Pyszny włoski chlebek nadziany pomidorkami koktajlowymi i oprószony solą morską. Przygotować go można z dowolnymi dodatkami np. ziołami, oliwkami, suszonymi pomidorami czy cebulką. Najlepiej smakuje polany odrobiną oliwy. Można go także przekroić i wykorzystać jako baza do kanapek, ale tą decyzję pozostawię Wam :)

Zapiekany rabarbar w cieście naleśnikowym

Jeśli nie macie czasu na stanie w kuchni, by przygotować słodki wypiek, to proponuję zapakować Wasze  ulubione owoce w ciasto naleśnikowe i chwilę zapiec. Nic więcej nie trzeba, aby efekt był zadowalający. Ja korzystając z sezonu postawiłam na rabarbar.
Zapraszam :)

Zapiekanka rybno-ziemniaczana

Zapiekanka rybno-ziemniaczana nie jest daniem wyszukanym, wyglądem także nie powala na kolana, ale za to smak wynagradza nam całą resztę. Przygotowałam ją z dodatkiem cebulki i zapiekłam w sosie jajeczno-śmietanowym. Zapraszam!

Kruchy placek z rabarbarem i kruszonką

Sezon rabarbarowy rozpoczynam przepysznym kruchym plackiem z rabarbarem i kruszonką, przełożonym domowym dżemem truskawkowym. Przyznać trzeba, że nie jest okazał, ale za to smaku można mu pozazdrościć :)

Leczo z kurczakiem

Są smaki, na które z utęsknieniem czekam cały rok. A to wszystko za sprawą ich składników, które w określonej porze roku smakują najlepiej. Niewątpliwie do tych smaków zaliczają się pomidory i papryka, od których jestem chyba uzależniona, ale także cukinia. Więc jak tu sobie nie odmówić przyjemności w postaci tego iście wiosennego dania?

Zapraszam na pyszne leczo z dodatkiem kurczaka :)

Zasmażany makaron w pomidorach

Błyskawiczne i banalnie proste danie, pełne wiosennego aromatu. Po majówkowym grillowanym karczku, kiełbasach i kaszankach zapraszam na lekką odmianę.