Zapiekanka z tortellini i warzywami

Szybki przegląd szafek kuchennych oraz lodówki i równie szybka myśl, która od razu została zrealizowana - zapiekanka z tortellini i warzywami z kremowym jogurtowo-serowym sosem. Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że szybkie decyzje to dobre decyzje :) 

Zapraszam!

Babka cytrynowa

Zapraszam na pyszną, wilgotną i orzeźwiającą babkę cytrynową. Dobór lukru cytrynowego do tego wypieku był strzałem w dziesiątkę. Bez wątpienia podkręca jej smak. 

Polecam na zbliżające się święta.

Wiosenna sałatka z kurczakiem

Szybka, prosta i pożywna sałatka z dodatkiem kurczaka. Iście wiosenna propozycja. Może akurat dziś pogoda nie zachęca do wyściubienia na zewnątrz chociażby nosa, ale tak kolorowy talerz pyszności z pewnością zrekompensuje nam te hmm... „anomalia” pogodowe? Chociaż nie ma się co dziwić mimo, że to już wiosna to jeszcze cały czas mamy marzec.

Drożdżówki z budyniem i malinami

Znalazłam w zamrażarce niewielki zapas malin. Od razu wiedziałam do jakiego wypieku je wykorzystam, a że drożdżówek dawno nie piekłam, nie było już wymówki. 

Z ciastem dobrze się pracuje i rośnie niemal w oczach, czego nie przewidziałam, bo uformowałam większe bułeczki,a po upieczeniu wyszły solidne słodkie buły. Ale za to jakie pyszne...

Krem ziemniaczany z porem i marchewką

Zapraszam na niezwykle kremowy, bardzo pożywny i lekko pikantny krem ziemniaczany z dodatkiem pora i marchewki. Polecam :)

Domowe hamburgery

Na co dzień nie jadam w ogóle dań typu fast-food. Tak naprawdę to nawet nie pamiętam, kiedy takiego hamburgera, albo hod-doga jadłam na mieście i to wcale nie dlatego, że nie lubię, wręcz przeciwnie, ja po prostu nie mam na to czasu. Jednak takie „śmieciowe dania” z przyjemnością robię w domu. 

W końcu wszystko jest dla ludzi :)

Bułki hamburgerowe (pszenne)

Mięciutkie, bardzo maślane z lekka nutą słodyczy bułeczki, idealne na domowe hamburgery, ale nie tylko. Nie należą to tych lekkich jakie można nabyć w większości sklepów, ale nie oszukujmy się, jakie by nie były te domowe są zawsze lepsze :)

Sernik z brzoskwiniami

Przepyszny sernik zamknięty w kruchym cieśnie z dodatkiem brzoskwiń. Pamiętam go z mojego rodzinnego domu, w którym nazywany jest "sernikiem zakonnicy". Bardzo polecam!

Klops z jajem

Czy jest ktoś kto jeszcze nie jadł popularnego u nas klopsa z jajem? Idealny jako dodatek do pieczywa oraz jako obiadowy król w towarzystwie sosu grzybowego…. Mmm pycha!

Śledzie w sosie musztardowym

Naprawdę nie ma nic prostszego do wykonania i równie smacznego, jak śledzie w sosie musztardowym. 

Wierzcie mi, te kupne mogą się schować!

Napoleonka (bez pieczenia)

Ekspresowe ciasto dla zabieganych, a także dla tych co nie przepadają za pieczeniem słodkości, ale lubiących się nimi zajadać. To ciacho pochłaniane jest u mnie w gigantycznych ilościach i w sumie nie ma się co dziwić, bo jest pyszne. Aksamitnie kremowe połączenie - słodycz idealna :)

Jarzynowa - królowa sałatek

Mam wrażenie, że popełniłabym wielkie faux pas, gdybym nie umieściła tej sałatki w swoim przepiśniku. 

Dla mnie to królowa wśród sałatek. Taką sałatkę robi się w moim rodzinnym domu i taką robię ją ja w swoim. Jest pyszna, cóż więcej pisać…

Zapraszam :)

Pulpety po meksykańsku

Skoro były już zapiekane naleśniki po myksykańsku to pomyślałam sobie, czemu by nie zamknąć tych smaków w pulpecikach? Tak też zrobiłam i się nie zawiodłam - wyszły równie smaczne. Dodatek sera żółtego spoił je, przez co nie rozpadały się zbytnio na patelni.

Można je także przygotować w wersji bardziej dietetycznej - zapiekanej, na sposób tych zapiekanych pulpecików z ryżem.

Zapraszam :)

Babka ziemniaczana z kaszą manny i otrębami

Zapraszam na pyszną babkę ziemniaczaną z dodatkiem kaszy manny oraz otrębów. Dodatek kaszy zastępuje tu mąkę, przez co babka zyskuje wiele na swojej konsystencji i znacznie lepiej się kroi… no i ten smak :) Polecam!