Surówka z białej rzepy, gruszek i marchwi

Błyskawiczna i bardzo smaczna surówka nie tylko do obiadu. Gruszki można zastąpić jabłkiem oraz wzbogacić jej smak dorzucając np. rodzynki. Możliwości jest wiele...

Składniki:

• 1 biała rzepa
• 2 marchewki
• 3 gruszki
• sól, pieprz, cukier
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany

Marchew i rzepę obrać, a z gruszek usunąć gniazda nasienne. Starkować na tarce  o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny oraz doprawić do smaku solą pieprzem i odrobiną cukru. Dodać jogurt i całość wymieszać.