środa, 29 lipca 2015

Placki z cukinii



Placki z cukinii – sezonowo, szybko i bardzo smacznie!


Składniki (na ok. 12 szt.):
  • 1 średnia cukinia
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz

Cukinię starkować na tarce o grubych oczkach, oprószyć solą i odstawić, aby puściła wodę.

W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę jajko oraz mleko. Dodać odciśniętą cukinie, pokrojoną drobno cebulkę, natkę pietruszki oraz koperek. Doprawić pieprzem i całość wymieszać.

Smażyć na niewielkiej ilości oleju z oby stron na rumiano.

Smacznego!


2 komentarze:

  1. bardzo lubię takie placki :) często robię je na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam placki z cukinią, ja do swoich dodaję jeszcze marchewkę :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...