Niby zwykłe naleśniki, niby banalne w wykonaniu, niby nic specjalnego i niby zawsze wychodzą, nawet robione "na oko". Zgodzę się, ale klasyka jest klasyką nawet w najprostszym wykonaniu.
Składniki (ok. 8-10 szt. dosyć cieniutkich):
- 200 g mąki pszennej
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- ok. 100 ml gazowanej wody mineralnej
Wszystkie składniki oprócz wody gazowanej zmiksować na gładko. Dodawać stopniowo wodę gazowaną do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta. Gotowe ciasto odstawić na ok. 15-20 min. Smażyć na niewielkiej ilość oleju z obu stron na rumiano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz