Magdalenki waniliowe z maliną

Urocze, małe ciasteczka z dodatkiem malin.

Składniki:

• 150g mąki pszennej
• 100 g rozpuszczonego masła
• 80 g cukru
• 2 jajka
• kilka kropli aromatu waniliowego

Dodatkowo:

• maliny
• cukier puder do prószenia

Jajka utrzeć na puszysty krem dodając cukier. Dodać aromat waniliowy, masło oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać do połączenia się składników. Masę schłodzić w lodówce ok. 1 h.

Piekarnik nagrzać do temperatury 240 stopni. Foremki (jeśli tego wymagają wysmarować masłem) wypełnić ciastem do 3/4 wysokości, na środek wcisnąć po jednej malince. Piec przez  4 min. Następnie zmniejszyć temperaturę do 210 stopni i piec ok. 6 min lub do zarumienienia.

Studzić na kratce. Przed podaniem obsypać cukrem pudrem. 

Smacznego!

Zapraszam również do wypróbowania:

Magdalenki cytrynowe

Magdalenki cappuccino