Uszka z grzybami

W moim rodzinnym domu są od zawsze, bez nich prawdziwa kolacja wigilijna nie istnieje.

Kruche ciasteczka z migdałem

Świetne do wypełnienia świątecznej puszki przeznaczonej na małe słodkości!

Prośba z innej beczki

Prośba do wszystkich Was o wsparcie Fundacji Rodzić po Ludzku, która walczy o przywrócenie Standardów Opieki Okołoporodowej. Przeczytajcie proszę petycję i zadecydujcie, czy warto walczyć o prawa kobiet w ciąży, które chce nam odebrać rząd.

Z góry wszystkim dziękuję.

Pierniczki katarzynki

Co roku chociaż w jednej puszcze muszą być nowe pierniczki. Tym razem padło na legendę - pierniczki katarzynki. Dobrze upiec je pod koniec listopada, żeby miały czas zmięknąć.

Ciasto kokosowe z budyniem

Ciasto idealne do kubka gorącej kawy na sobotnie popołudnie.

Placuszki z twarogiem

Taka uproszczona wersja naleśników z serem. 

Gorąco polecam!

Waniliowe kruche ciasteczka

Pyszne, maślane ciasteczka z nutą wanilii. Idealne do szklanki ciepłego mleka!

Chleb żytni ze śliwkami (na zakwasie)

Jeśli tak jak ja, lubicie połączenie ciemnego pieczywa ze słodyczą bakalii, to poniższy przepis jest dla Was!

Kotlety z zielonej soczewicy

Przepyszne kotleciki z zielonej soczewicy w płatkach owsianych.

Muffiny jak potworki

Bawmy się wypiekami ;)

Bułki dyniowe

Mięciutkie, puszyste i bardzo wilgotne bułeczki o pięknym kolorze i pomysłowym kształcie.

Szarlotka cytrynowa

Przepyszna szarlotka o cytrynowej nucie.

Puree z dyni

Czas dyni nastąpił!

Kluski leniwe z kaszy jaglanej

Kluski uwielbiam pod każdą postacią, a te są genialne!

Drożdżówka z serem i śliwkami

Idealne ciasto do herbatki w jesienny wieczór.

Fasokla szparagowa w pomidorach z mięsem mielonym

Moja propozycja na szybki i smaczny obiad.

Muffiny ze śliwką

Sezon na pyszne śliwki zobowiązuje ;)

Ajvar

Przepyszna pasta z pieczonych bakłażanów, papryki i pomidorów.

Znakomita na kanapki, jako marynata do mięsa czy sos do makaronów. 

Gorąco polecam!

Magdalenki waniliowe z maliną

Urocze, małe ciasteczka z dodatkiem malin.

Ogórki kanapkowe w kurkumie i curry

Najwyższy czas na przetwory!

Zapraszam na pyszne ogórki kanapkowe w wersji z kurkumą i curry.

Bułki pszenne razowe

Bułki z rodzaju tych ciężkich i treściwych o fajnym orzechowym posmaku.

Omlet z bobem

Jeśli macie w swojej lodówce ugotowany bób, to zróbcie koniecznie ten pyszny omlet na leniwe śniadanie ;)

Clafoutis z czereśniami

Czereśnie we francuskim klasyku.

Knedle serowe z truskawkami

Prawdziwy smak dzieciństwa. 

Dodatkowo błyskawiczne w przygotowaniu z dowolnym wsadem owocowym.

Chleb z prażonymi płatkami owsianymi (na zakwasie)

 

Bardzo prosty i smaczny chleb na zakwasie żytnim. W smaku przypomina raczej ten pieczony na samych drożdżach, bo  jest dość lekki i mało mięsisty.

Ciasto Shrek

Pozytywnie zielone i bajkowo smaczne ciacho. W sam raz na wiosenna aurę.

Curry z kurczakiem, dynią i fasolką

Bliżej temu daniu do jesieni niż wiosny, ale mnie smakuje nawet w upalne lato.

Różowej marynowane jajka z farszem chrzanowym

 Wszystkie dobrego na te Święta!

Sałatka warstwowa z ananasem i szynką

 

Prosta i nieskomplikowana sałatka w sam raz na świąteczny stół.

Babka budyniowa

Babka niezwykle delikatna, niemal biszkoptowa. 

Chapati - indyjskie chlebki

Trochę daleko im do tradycyjnych chapati, a chociażby dlatego, że mąka z której są wytwarzane nie jest w moim posiadaniu, ale można ją zakupić w sklepach z żywnością orientalną. Ja proponuję tu naszą pszenna razową.

Zapiekanka niemiecka

Kilka prostych składników i mamy pyszny obiad!

Skusicie się?

Śniadaniowe rogaliki maślane

Jakoś tak wyszło, że pozostaję w temacie drożdżowym, a to za sprawą bajecznie maślanych, delikatnych i lekkich rogalików. Idealnych zarówno na słodko jak i wytrawnie. Bardzo długo zachowują świeżość, co jest ich niewątpliwą zaletą. Piekłam je już wielokrotnie, dlatego dzielę się przepisem i gorąco polecam!

Pieczone pączki

Świetna alternatywa dla tradycyjnych smażonych w głębokim tłuszczu pączków.

W następnym roku zdecydowanie do powtórzenia.

Yum yums

 

Zakręcone, tłuściutkie, rumiane i oblane lukrem.

Zapraszam na yum yums, czyli szkockie pączki!

Hummus z suszonymi pomidorami

Była pasta tahini, więc musi być hummus. Na pierwszy ogień idzie z dodatkiem suszonych pomidorów. 

Idealny do świeżych warzyw czy krakerów.

Pstrąg pieczony

Nie macie pomysłu na obiad?

Jest szybko, prosto i mega smacznie!

Pasta tahini

Idealna do hummusu, sosów czy ciasteczek.

Dziecinie prosta do wykonania, ale należy uzbroić się w anielską cierpliwość przy blendowaniu :)

Szakszuka - jajka na pomidorach

Są takie śniadania, które można jeść dzień w dzień - to szakszuka!

Do pomidorów można dodać sezonowe warzywa np. paprykę, czy cukinię, doprawić inaczej i za każdym razem mamy zupełnie nową odsłonę śniadaniowych przyjemności.

Pieczona ciecierzyca z przyprawami

Jedzmy zdrowo!